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木薯粉,又叫木薯淀粉,是由木薯根茎经过加工制成的一种淀粉类食品。它不仅口感独特,营养丰富,而且制作简单,可以制作出很多美味的食品。

制作好的木薯粉可以用来做很多美食,比如南美洲的传统美食“阿雷巴斯”、泰国的“鱼香木薯粉”等等。还可以用来做汤、粥、面条、糕点等等,味道丰富多样,让人欲罢不能。

然而,需要注意的是,四类人不适宜食用木薯粉。第一类是孕妇,因为木薯中的氰化物对胎儿有严重影响。第二类是痛风患者,因为木薯粉中的淀粉会转化成糖,容易导致痛风。第三类是肾脏病患者,因为他们的身体无法将木薯粉中的淀粉分解成葡萄糖。第四类是糖尿病患者,因为木薯粉中的碳水化合物含量较高,容易引起血糖波动。

总之,木薯粉是一种非常美味的食品,但需要注意适量食用,而且四类人不宜食用。

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