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晋城炸酱面是山西晋城市的特色美食之一,以其浓郁的肉酱汁和香味四溢的豆瓣酱而闻名。炸酱面的做法家常版非常简单,不需要太多的烹饪技巧。首先,把猪肉末和洋葱末用油煸炒至变色,然后加入豆瓣酱继续炒制。接着加入酱油、盐、糖等调味料,煮至汁变浓之后加入煮好的切面,搅拌均匀即可。成品炸酱面色泽红亮,汁浓味美,配上葱花和黄瓜丝更为美味可口。这道家常版的炸酱面非常适合那些忙碌的家庭,用它可以轻松瞬间搞定一顿丰盛的美食。

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